本記事では、専属ソムリエが味はもちろん、産地、製造方法まで厳選したワインのEコマースを提供するスタートアップ・D’OR ET DE VINSを紹介します。
専属契約しているソムリエ（HPにも前面に出ているので、権威のある方なのかも）が、各ワインの料理（肉・魚・チーズなど）への相性や、産地、製造方法までチェックし、基準を満たしたものだけを出荷しています。
「特別な（厳選された）」ワインを提供しているという記述があるので、大きな会社ではできない、マニアックで、狭くても深く刺さるような小さなスタートアップ的な戦い方をしているのかもしれません。
それでは以下、このD’OR ET DE VINSを紹介していきたいと思います。
専属のソムリエが厳選したワインを提供
このスタートアップ・D’or et de vinsの一番の特徴は専属契約しているソムリエがいて、彼がワイナリーや商品の選別をおこなっているところです。
冒頭にも書きましたが、大企業（多くの商品を扱うお店）ではこのように一つ一つ選ぶ方法はとれないので、規模の小さなスタートアップらしく、少ない種類でもより特徴的なワインを提供する戦略でしょう。
ボルドーやブルゴーニュといった有名な地域で選ぶのではなく、もっとマニアックな知る人ぞ知るワイナリーやブドウの種類と配合率などから「特別な」ワインを選んで販売することで、他と差別化しています。
AIチャットボット＋ソムリエとの直接相談
D’or et de vinsのサイトにはチャットが設置されていて、専属ソムリエに相談することができます。チャットボックスには「すぐに返信します」と書かれていますが、専属ソムリエも24時間対応することができないため、実際はAIのチャットボットも併用しているとのことです。
おそらく、簡単なやりとりはAIチャットボットが担当し、難しい質問は専属ソムリエが直接答えるという形式になっているのだと思います。
赤、白、ロゼ、各種ワインをEC販売
ワインの種類としては、赤、白、ロゼ、シャンパン・・・と一通りそろっています。もちろん、赤や白と指定してワインを選ぶことができますが、それ以外にも、ワインの産地や肉料理・魚料理に合うワインなどといった選び方もできます。
流行りのBIOワインも豊富
最近、フランスでBIOワイン（有機栽培のブドウを使ったワイン）が人気です。私も大好きで、後味がとてもスッキリしていて飲みやすいです。
このD’or et de vinsでも、もちろんBIOワインを扱っていて、上の画像のように、「BIO」を選択するとBIOワイン一覧がでてきます。
パリ市内では３時間以内で郵送可能
ワインの配送にも力を入れていて、パリ市内であればネット購入から３時間以内に届けることが可能とのことです。送料も（パリ市内であれば）無料。
フランスは郵送が遅いし高い、そんな中、このサービスを提供するのは画期的です。
各種大手メディアに紹介されている
D’or et de vinsは、フランスのLe mondeと言った大手メディアで取り上げられています。また創設者（共同出資者）自身も積極的にメディアに出演しています。
以下、テレビに出演している様子です。
ビジネスにかなり積極的
そんなわけで、メディア等を使って、かなり積極的にビジネスを展開しようとしていることがわかります。今はフランスを中心に販売していますが、おそらくそれを拡大していくのでしょう。
実際、私は本記事を執筆するにあたって、D’or et de vinsの方にコンタクトを取ってみたのですが、日本へ紹介する点に関して大歓迎といった感じでした。
ワインは世界中にマーケットがありますし、D’or et de vinsが扱うような、厳選されたワインのニーズは確実に存在するため、世界へ向けて積極的にアピールしたいところなのでしょう。もし日本でワインビジネスを展開したい方、そしてこのD’or et de vinsとパートナーシップを組みたい方がいらっしゃったら、一度連絡をとってみてはいかがでしょうか？
（もし言葉の壁等でコンタクトを躊躇されている方は、以下の連絡先から本記事の執筆者に連絡いただければサポートすることも可能です）
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